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提高食品加工生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品安全性，在食品加工和生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)流程中，使用的一款金屬檢測設(shè)備，即稱為“食品金屬探測儀”。
食品金屬探測儀的檢測精度和以下幾個因素有關(guān)：
1、設(shè)備自身的能力?，F(xiàn)在市場上的金屬探測儀分模擬機(jī)和數(shù)字機(jī)，數(shù)字機(jī)又分?jǐn)?shù)字單頻檢測和數(shù)字雙頻同時檢測。數(shù)字雙頻同時檢測生產(chǎn)商不多，靈敏度高、穩(wěn)定性好。
2、設(shè)備檢測口的尺寸。金屬探測儀通道越小靈敏度高。
3、產(chǎn)品自身特性有關(guān)。產(chǎn)品的形狀、重量、包材、溫度、鹽分、水分等。所有的這些都決定產(chǎn)品的效應(yīng)大小，效應(yīng)大靈敏度就差。
4、跟設(shè)備的周邊環(huán)境有關(guān)。如震動、周邊設(shè)備、電源等。
